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承包范圍：武進(jìn)區(qū)、新北區(qū)、鐘樓區(qū)、天寧區(qū)、金壇區(qū)、溧陽市企事業(yè)單位食堂承包

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2021食堂食堂運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)有哪些

2021食堂食堂運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)有哪些

2021年食堂承包必須精細(xì)化運(yùn)營，深入研究食堂管理，確保衛(wèi)生安全，控制合理的運(yùn)營成本。 一、健全的規(guī)整制度 不管是管理企業(yè)，還是管理食堂，一個(gè)完善的規(guī)整制度是很有必要存在...
2020最新餐飲服務(wù)消防安全責(zé)任書

2020最新餐飲服務(wù)消防安全責(zé)任書

為認(rèn)真落實(shí)《中華人民共和國消防法》、《高等學(xué)校消防安全管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校消防安全管理工作規(guī)范》等有關(guān)法律、法規(guī)，明確消防安全責(zé)任,要求各食堂加強(qiáng)消防安全管理...
學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全日常檢查項(xiàng)目

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全日常檢查項(xiàng)目

為了加強(qiáng)學(xué)校的食堂管理，全校讓師生放心地飲食。進(jìn)一步做校園食堂食品安全工作，強(qiáng)化學(xué)校依法治理的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件。防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健...
七個(gè)方面制定食堂食品衛(wèi)生安全管理制度

七個(gè)方面制定食堂食品衛(wèi)生安全管理制度

為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定衛(wèi)生管理制度。 一、餐廳衛(wèi)生管理制度 1、貫徹執(zhí)...
食堂餐廚垃圾處理管理制度

食堂餐廚垃圾處理管理制度

為加強(qiáng)食堂餐廚廢棄物的管理，預(yù)防餐廚廢棄物產(chǎn)生的交叉污染，從源頭上嚴(yán)防地溝油的違法制售行為，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全...